Mitake Saison (美岳セゾン)

Описание

愛知県の豊田市とみよし市で、肥料や農薬に頼らない自然栽培でイチゴを育てる農園｢美岳小屋｣。ご縁がありまして、そちらのイチゴを譲ってもらい、ヨロッコのセゾンに漬け込んだのがこちらのビールです。ふんだんに使わせていただきましたが、イチゴの糖分は発酵によって代謝されるため、分かりやすいイチゴ味は感じませんが、ほんのりと苺の青臭さや甘い香りが感じられると思います。缶のラベルは、美岳小屋とも深い関わりがあり、僕らの友人でもあるヨシキ(橋の下世界音楽祭/TURTLE ISLAND)によるものです。お楽しみください。