I Hate You Hate Me(你在暗处忽隐忽现，我忽隐忽现)

Описание

蔓延风格的英式Ale啤酒站在当代的视角，我们想给出Bitter更符合当下时代审美的体验并让您一大口喝下去确信这是蔓延的啤酒。选择意大利Eraclea的大麦为基础，拼配英国传统Bitter酿造的Maris Otter，在传统印象足够有支撑力的麦芽酒体基础上，我们喜欢他可以更加清晰和芬芳。酵母选择曼彻斯特酵母株，而不是经典Bitter酿造的伦敦酵母，发酵表达更加克制且清晰。最后我们选择了足够强的过滤去对待它，这不会是一杯繁杂冗长的传统英式Ale。我们喜欢的层次来源于清晰与准确，口腔里快速完成层次的周期，并止于干净的收尾。以下附上本次使用主要麦芽原料的介绍，资料源自巴特哈斯。意大利亚得里亚海沿岸最好的二棱大麦制成，种植在靠近威尼斯的埃拉克莱亚市周围地区。这种芳香的麦芽为清爽芳香的地中海啤酒提供了完美的基础。该麦芽具有加工性好、产率高、泡沫值高等特点。丰富麦芽甜香和蜂蜜味。