I Love You 2000

Описание

New school west coast IPA double dry hopped with Simcoe Cryo, Citra and Mosaic.I Love You 2000는 오랫동안 크래프트 맥주 씬의 근간이 되어주었지만, 최근에는 보기 힘들어진 미국 서부식 IPA를 트렌디하게 재해석한 '뉴 스쿨 웨스트 코스트 IPA' 타입의 맥주입니다. 캘리포니아에서 최근 몇 년 사이 떠오르고 있는 이 스타일은 '캘리포니아 IPA'라고도 불리며, 서부식 IPA의 쌉쌀한 쓴맛과 깔끔함은 여전하지만 더욱 더 홉의 풍부함에 집중할 수 있도록 시트라, 모자익, 시트라 CRYO, 심코 CRYO 홉으로 더블 드라이 호핑 하였으며 캬라멜 몰트들을 빼고 오직 필스너 몰트만 사용해 질척이는 단맛 없이 극도로 깔끔하고 약간의 고소함만 남겨두었습니다.