60D - 03 Mosaic Cryo Ipa

Описание

La serie 60D continua con questa American IPA prodotta in edizione limitata e caratterizzata dall'impiego di una sola varietà di luppolo, il Mosaic. In particolare è stato utilizzato in forma di luppolina ottenuta attraverso un nuovo processo di lavorazione caratteristico: i coni di luppolo subiscono infatti una frammentazione a temperature molto basse e in atmosfera azotata al fine di evitare l’ossidazione degli olii aromatici. Da qui il nome commerciale "Cryo Hops", un concentrato di composti resinosi e oli aromatici perfetto per i dry-hopping più estremi.***The 60D series continues with this limited edition American IPA brewed using a single variety of hops, Mosaic. Specifically, we used lupulin powder obtained by means of a new hops processing technique: hop cones undergo a cryogenic separation process in order to avoid oxidisation of aromatic oils. This is the origin of the commercial name "Cryo Hops", a concentrate of resins and aromatic oils perfect for the most extreme dry-hopping.Disponibile:FUSTO/KEG 30L