California

Описание

É uma cerveja com um marcante caráter maltado e final seco, com características rústicas do lúpulo americano.Essa era a cerveja que os garimpeiros e trabalhadores tomavam na corrida do ouro, no Séc. XIX. Era feita no Norte da Califórnia de forma improvisada, e armazenada em barris de madeira. Por conta da fermentação, a pressão dentro do barril era tão grande que ao ser aberto produzia um apito potente, como de uma locomotiva, por isso deu-se o nome "cerveja a vapor (Steam Beer)