Saison

Описание

Agreste, campagnola, rustica. Una birra che vuole rendere omaggio ai contadini che lavorano la terra, utilizziamo frumento che cresce a 20 km dai nostri fermentatori, luppolo che acquistiamo senza intermediari da una piccola azienda familiare slovena e un lievito tradizionale che abbiamo recuperato e propagato in birrificio.Aspetto: Dorata, leggermente velata, schiuma bianca e persistente.Aroma: Cereale, crosta di pane, anice stellato, pepato, erbaceo, pesca bianca.Gusto: Erbaceo, speziato, fruttato, cereale, pepato.In bocca: Corpo leggero.O.G. Grado Plato 13F.G. Grado Plato 2,4SRM 6IBU 22Fermentazione AltaMalti Pilsner, Munich II, frumento non maltato (Cascina Rampina)Luppoli Aurora, Amarillo, SaazLievito Saccharomces CerevisiaePrima cotta Ottobre 2018