Appelwien no. 05-2021 'Apfel, Quitte, Mispel'

Описание

Spontaneous farmhouse made from the fruits of local orchards. 100% field blend of apples, pears, and medlars. Fresh, fruity and with a pronounced acidity. Fermented in a Pinot Blanc tonneaux for seven months. Harvest of 2021, batch no. 05-.2021Spontan vergorener Perlwein aus Äpfeln, Quitten und Mispeln von unseren Streuobstwiesen. Frisch, fruchtig und mit einer ausgeprägten Säure. Ein Jahr lang in Rotweinfässern vergoren. Ernte des Jahres 2021. Schmeckt nach fluffigem Brioche, gereifter Ananas und frischen Zitronen!