L.U.V

Описание

・モルトPilsner, Pale, Wheat, Caramel・ホップTarget, Crystal, Citra・酵母イングリッシュイースト・副原料コリアンダーシード・味わいモルトの麦芽の甘い風味とホップとコリアンダーシードの爽やかなフレーバー・備考ビアジャッジの資格も持つウクライナ出身のLanaさんが提唱するウクライナ発祥のスタイルのビールを浅草店で再現したビール。Lanaさん曰く、このUlkrainian Goldenというスタイルは、ベルギーのゴールデンエールとイギリスのゴールデンエールの中間のようなスタイルで、アルコール度数はやや高く、ホップよりもモルトよりのバランスで、味わいのアクセントとしてコリアンダーシードを使ったビールということなので、手探りながら造ってみました。ビール名に冠しているL.U.VはLoveの意味として使われていますが、それプラスLanaさんの提唱するウクライナの品種ということでLana's Ukrainian Varietyの頭文字からも取ってます。