Saison Sauvage Hallertau Blanc & Citra [LABO]

Описание

Une saison de fermentation mixte avec des brettanomyces, passée 4 mois en barrique ayant contenu du vin de Chinon avant de recevoir un houblonnage à cru de 5,5g/l de citra et 4,5g/L d'hallertau blanc. Le vin et les houblons viennent apporter des notes de fruits blancs et de raisins à cette base rustique pour une bière mixant complexité et giga buvabilité !