Saison Sauvage - Orange Sanguine

Описание

La première-née d'une nouvelle lignée de bière de fermentation mixte.Grande sœur de la Bière de Table, la Saison Sauvage est une bière qui a été brassée à partir de malt de seigle pour une note de céréales plus présente, et fermentée avec notre levure de saison et notre mix maison de levures sauvages.Pour cette première version, du jus d'oranges sanguines Tarocco, ainsi que leurs zestes, ont été ajoutés et laissés macérés quelques jours, lui apportant une légère amertume et de la complexité, tout en restant sèche et rafraîchissante.Marie Theurier nous offre encore une illustration de grande classe pour l'occasion !