Bread Ale -Baguette-

Описание

廃棄パンをアップサイクルさせたHazy Pale Ale。味わい特別な時間をお届けする一杯。ディープゴールドの濁りある外観が視覚的な個性を放ち、飲む前から期待感を高めます。一口飲めば、発酵由来のスッキリとした味わいが広がり、ホップの持つフルーティで華やかなアロマが心地よく鼻腔をくすぐります。メインに使用した「Luminosa(ルミノサ)」ホップからは、ピーチやマンゴー、砂糖漬けオレンジピールを思わせる香りが生まれ、「Amarillo(アマリロ)」、「Citra(シトラ)」、「Nelson Sauvin(ネルソンソーヴィン)」といったホップが加わることで、さらに奥行きのあるオレンジ、シトラス、白ブドウのニュアンスを楽しむことができます。ブルワーからのコメントブルワー :髙崎廉パンもビールも麦と水と酵母からできており、その素材が発酵のさせ方やプロセスによって、全く異なる味わいや個性を持つことに興味を持ちました。この共通点を活かしながら、ビールとして新たな魅力を引き出すことに挑戦しました。今回のスタイルとしてHazy Pale Aleを選んだのは、ジューシーなホップの香りや味わいが、パンの風味と絶妙に調和すると感じたからです。このビールを通じて、クラフトビールの可能性や楽しさをさらに広げていきたいと思っています。ぜひ、この一杯を楽しんでください。商品名:Bread Ale -Baguette-スタイル:Hazy Pale Ale原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、パン、ホップアルコール分:5.5％IBU:45コク:★★★キレ:★★