Imperial Ale

Описание

Kastanienfarbenes Starkbier, welches im 18. und 19. Jahrhundert für die Oberschicht (der Name Imperial deutet darauf hin) eingebraut wurde. Durch die starke Hopfung, hatte dieser Bierstil, in Zeiten der beschränkten Kühlmöglichkeiten, eine deutlich längere Haltbarkeit.Der Amarillo Hopfen gibt dem Bier eine sehr kräftige und dennoch feine Hopfenaromatik, im Hintergrund macht sich eine leichte Karamellnote bemerkbar.Das Imperial Ale erzeugt einen sehr wärmenden Geschmack im Mund, der durch die fein eingebundene Kohlensäure noch verstärkt wird.Die deutliche Bittere bleibt am Gaumen hängen und lässt Hopfenfans noch lange nach dem letzten Schluck das Bier im Kopf genießen.