I Love the Smell of El Dorado in the Morning

Описание

New England IPA, 17° Plato, 7.3% ABV. El Dorado je jedním z těch chmelů, které jsme v minulosti už párkrát použili, ale vždy jsme měli dojem, že bychom se s ním měli seznámit důvěrněji. Proto jsme ho využili na jednochmelovou NEIPU. Základ jsme tentokrát zvolili o něco sušší, ale doplnili ho o dávku hutnějších sladů a vloček, ať tu chmelovost hezky vyváží. Ovocnější estery z kvašení ještě podtrhnou aroma ananasu spojenou s broskvemi a trochou hrušek, které El Dorado nabízí. Přidejte se k nám na sklenici příjemného chmelového vzdělávání.El Dorado is one of these hops that we’ve used a few times over the years, but always felt like we should get to know it better – so we took this opportunity to do the proper introduction with a single-hop NEIPA. Shooting for a drier, more bitter base while using more body-enhancing malts and adjuncts, this is a proper hop bomb. Slightly enhanced with a fruit-forward fermentation profile, this beer showcases the aromas of pineapple with the touch of pear and peach that we hoped to extract. Join us for some pleasant hop-education.