Off Trail Ume-kin’ Me Crazy! 2022

Описание

2020年に造った『Ume-kin’ Me Crazy!』を再醸造した今作。ベースとなるビールを少し変え、数種類の樽で熟成させたストロングエールを使用しました。梅の豊かな香りと味わいを引き出すため、梅酒造りのレシピから着想し、アルコール度数と残糖度を少し高めに設定しています。パンチのある酸味とはじけるようなフルーツフレーバー、モルティな甘さ、そして柔らかなオークのタンニンが感じられる個性的なフルーツサワーエールに仕上がっています。小菅村のあちこちにある梅林は、生産者の高齢化により、その維持が年々困難となっています。当社ではこうした地域課題に対する取り組みとして、2020年から梅収穫の手伝いと、その梅を使ったプロダクト製造を行っています。＊商品名は、“You’re Making Me Crazy!“（君に夢中！）→“Ume-kin’ Me Crazy!“という言葉遊びから名付けられました。その名のごとく、魅惑的な梅の香りや複雑な味わいに酔いしれていただきたい1本です。【商品概要】 商品名：Ume-kin’ Me Crazy! 2022　販売開始日：2022年9月4日(日)　原材料：麦芽（ドイツ製造、ベルギー製造）、梅、糖類、ホップ　アルコール度：11.0%　スタイル：Barrel Aged Strong Ale with Fresh Ume