Polish Pils (PŁ-01, Cascade PL)

Описание

Piwo przy którego produkcji użyliśmy nowego chmielu z polskich chmielników Polish Hops o nazwie PŁ-01.Odkryty poniekąd przypadkiem okazał się po kilku latach świetnym przykładem tzw. Nowej Fali wnosząc do piwa aromaty głównie przywodzące na myśl: zest cytrusowy, ananasa, mandarynki, pomarańcze, nuty żywiczne i agrest., co jeszcze bardziej zostało tu podkreślone przez dodanie chmielu podczas leżakowania piwa. Za aromaty kwiatowe oraz dodatkową „dozę cytrusów” odpowiada chmiel Cascade – również z chmielników Polish Hops. Nasz Polski Pils w smaku ma wyraźną goryczkę jednak skontrowaną przez słodkie smaki pochodzące od chmieli. Całość zarówno w smaku jak i aromacie tworzy bardzo owocowe, orzeźwiające i nadzwyczaj złożone jak na pilsa piwo.