Hop Force Five

Описание

今年の3月、ビー・イージー、ブラックタイド、ウエストコースト、そして京都醸造の4つの日本のトップクラフトビールブルワリーと共にニュージーランドを訪れ、素晴らしい時間を過ごした。この旅を記念して、フリースタイル・ピーチャリン・ホップを使ってみんなでビールを作ることにした。坂道バージョンは、ルーレットの結果、West CoastのDIPAにNZのカスケードとフルーツを加えることになった。ピーチャリンもNZカスケードもトロピカルなアロマが素晴らしいので、グアバを使ってアロマをアップさせることにした。出来上がったビールは、これまでに飲んだことのある最も伝統的な西海岸IPAではないが、NZ産ホップがもたらすトロピカルフルーツの特徴を見事に表現している。フリースタイル・フェスト2024を素晴らしいビールで祝おう！