A Besta - Fermentação Mista em Barrica

Описание

OG 1057 FG 1014Ingredientes: Maltes Pale Ale, Aveia em Flocos, Carared, de Chocolate, Carafa Special II e Carafa Special III. Lúpulo Simcoe. Fermentação Mista com Saccharomyces, Brettanomyces, Lactobacillus e Pediococcus em Carvalho Americano."A Besta" é o nome que demos ao melhor barril da nossa adega. É uma verdadeira homenagem à microflora dessa barrica, que tem a capacidade de gerar cervejas extremamente complexas, com produção de compostos únicos e distintos, sobretudo quando lhe damos um mosto escuro, com maior complexidade de açúcares. Continue nos ajudando a alimentar a nossa BESTA.