Foggy Morning 15

Описание

Ve Foggy Morning jsme zaexperimentovali s přidáním většího množství cryogenicky zpracovaného blendu chmelů Cryo pop do whirpoolu. To vytváří vyšší komplexnost chmelových chutí díky biotransformaci při bouřlivé části fermentace. V tanku jsme poté ke Cryo Popu připojili ještě trojici mdoerních aromatických chmelů Citra Cryo, Strata a Galaxy, které by se svými různojakými vlastnostmi měli postarat o opravdu rozmanitou chuť, u které věříme, že se bude odlišovat od našich klasických piv tohoto stylu.With Foggy Morning, we experimented with adding more cryo processed Cryo Pop hop blend to the whirlpool. This creates a higher complexity of hop flavors due to biotransformation during the initial part of the fermentation. In the tank, we then dry-hopped with a trio of aromatic hops Citra Cryo, Strata and Galaxy to Cryo Pop, which with their different properties should provide a really diverse taste, that we believe will be different from our classic interpretations of this style.