농자천하지대본

Описание

Super Saison brewed with barley and rice grown in the UF farm. Collaboration brew with UF Beer.세종은 농부의 술입니다. 그렇기에 진정한 세종을 만들기 위해 생극양조의 농부들과 협업하였습니다. 음성에서 직접 기른 뒤 몰팅한 보리, 그리고 직접 기른 쌀을 사용해 양조한 뒤 바이오크래프트의 국산 세종 효모로 발효해 자연스럽게 온도가 올라가게 두어 에스테르 생성을 극대화 하였습니다.이후 세종 효모가 주는 다채로운 캐릭터를 끌어올리기 위해 아로마 홉과 두 종류의 페퍼콘을 보일링 마지막 단계에 넣어 풍미에 깊은 레이어를 층층이 더하였습니다.농자천하지대본은 '농사는 천하의 가장 큰 근본이 되는 중요한 일'이라는 의미입니다.