Великодній Ель

Описание

Представляємо наш Wood Aged Belgian Pale Ale «Великодній Eль». Це новинка з нашої святкової лінійки «Festive»В Ієрусалімі в часи Ісуса Христа було принято пити вино, але його зазвичай розводили водою, тому цей напій був слабоалкогольним. За традицією, як церковне вино, завжди використовувався кагор, хоч воно і було винайдено у Франції в місті Каор. Тому ми вирішили поєднати пиво та вино і настояли наш Belgian Pale Ale на обсмаженій дубовій щепі, витриманій на кагорі. Внаслідок чого ми отримали наш святковий «Великодній Eль» котрий має смакові нотки підсмаженої дубової щепи і терпкість кагору.Для цього ми вирішили поєднати ці два напої за допомогою дубових трісок. Ми взяли підсмажені дубові тріски та замочили їх на місяць в кагорі. Після того як пиво збродило ми додали в нього настояні тріски і витримали на них пиво ще на протязі двох тижнів. Завдяки допомозі нашої лабораторії ми змогли зробити всі ці маніпуляції дотримуючись чистоти і отримали якісний ароматний Wood Aged Belgian Pale Ale «Великодній Eль»• Стиль: Wood Aged Belgian Pale Ale;• Щільність: 13%;• Алкоголь: 5%;• Гіркота: IBU 20;• Колір: Золотистий, бурштиновий.• Смак: карамельно-пряний з нотками мигдалю та кориці;• Аромат: квітково-бісквітний з нотками деревини.Наливаемо пиво у келих: колір бурштиновий, золотистий з мідним відтiнком. В ароматі: бісквитно-солодові та квіткові тона та нотки деровини. Смак: Карамельно-пряний з нотками мигдалю та кориці.