de Marmol (де Мармоль)

Описание

Название не является отголоском вопроса "Где морская моль?", и к мормонам не имеет никакого отношения. Las Cavernas de Marmol (Мраморные пещеры) - одна из главных достопримечательностей Патагонии. Пещеры расположены посреди самого глубокого в Южной Америке озера с двумя названиями - Хенераль-Каррера и Буэнос-Айрес. Одно из них чилийское, другое аргентинское, поскольку озеро находится на границе двух государств. В свою очередь у основных гротов Мраморных пещер тоже весьма оригинальные названия - Часовня (Ла Капилла), Собор (Эль Катедраль) и Пещера (Ла Куэва). Особенно последнее.Тёмно-шоколадный цвет. Обильная, плотная, стойкая кремовая пена.В сладковатом аромате тёмная карамель, солодка, корочка чёрного хлеба, шоколадные и сухофруктовые ноты.Во вкусе карамельная сладость, робуста средней обжарки, оттенки чернослива, мягкая горчинка чёрного шоколада на финише и в медленно-спадающем послевкусии.