GRAPEVINE2022

Описание

山梨をビールで盛り上げる「山梨応援プロジェクト」より、“秋の味覚“ぶどうを使った人気のフルーツエール。昨年に続き、今回も「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」とコラボレーションし、ワイン用品種のぶどうを使用しました。栽培中に摘房（間引き）されたワイン用品種のぶどうの果実を利用し、食ロス軽減の取り組みと、ぶどう王国山梨ならではの美味しいぶどうビールの追求を目指しました。栽培途中で摘房されるぶどうの果実は糖度が低くワイン醸造には適しませんが、ビールにするには十分な糖度。これらを活かし、フルーティーな香りと酸味を活かした美味しいフルーツペールエールへと再生しました。ぶどうの香気成分でもあるチオールを強化するイーストと白ぶどうの香りをもつネルソンソーヴィンホップを用い、昨年以上にぶどうのフレーバーがたっぷりと感じらた仕上がりに。穏やかな炭酸と、ライトでドライなボディが喉を潤してくれます。【商品概要】 商品名：GRAPEVINE2022　販売開始日：2022年10月16日(日)　原材料：ぶどう(山梨県甲州市産)、麦芽、ホップ、糖類　アルコール度：6.0%　スタイル：Fruited Pale