Bear Away

Описание

Descrizione: Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.Aspetto Visivo: Di colore ambrato chiaro, limpida, con schiuma bianca e fine.Sentori Olfattivi: Aroma pulito e fruttato in cui emerge la luppolatura a base di Northern Brewer, classica dello stile, con note legnose e rustiche e quella più moderna con luppoli americani che conferisce uno spunto resinoso.Corpo e Gusto: Al palato è in evidenza il malto con una nota ferma di caramello e di crosta di pane. Il fruttato è in sottofondo e si sposa con la luppolatura decisa. L’amaro è netto e mediamente persistente. Il corpo è medio e la carbonazione medio alta in osservanza dello stile.Abbinamenti Consigliati: Le note leggermente caramellate della Bear Away si legano bene alle carni grigliate, specialmente se di pollo o maiale. Ottima anche per accompagnare primi piatti di mare.