Kunratický Ležák 12

Описание

První uvařený ležák u nás ve Spojovně. Jedná se o světlý spodně kvašený ležák zlatavé barvy. Má vyšší říz a plnou chuť. Tři české chmely použité při vaření (Žatecký poloraný červeňák, Premiant a Sládek) dávají pivu výraznější hořkost. Pivo bylo vařené ze tří sladů klasickou metodou tzv. na dva rmuty, což je typické pro výrobu tohoto typu piva. Hlavní kvašení probíhalo při teplotě do 10°C.