Super Silver Hazy

Описание

Desde que cocinamos la última Singular a principios del 2019, teníamos ganas de hacer otra New England-style Pale Ale o Hazy Pale Ale. El estilo es una belleza para aquel que disfruta todo lo que el lúpulo americano puede ofrecer: notas exuberantes a frutas tropicales, cítricas, pino y aceites esenciales saturados que muchas veces llegan a igualar a los de su infame (esperamos no por mucho tiempo más) prima.Quisimos crear una nueva receta, incorporando aprendizajes y técnicas que hemos acumulado desde la serie Singular, cambiando la formulación pero manteniendo la meta de crear una Pale Ale jugosa que ofreciera lo mejor de una NEIPA o Hazy IPA pero sin tanto alcohol, para poder tomarse varias durante una session .Super Silver Hazy es una cerveza turbia sin filtrar, respetando su textura cremosa y aspecto natural. De color amarillo pálido, recuerda a un jugo de piña en aspecto. Su espuma blanca y compacta derivada del uso de malta de trigo y avena expone aromas tropicales complejos, con notas a maracuyá, toronja y resina de pino aportadas por la combinación de lúpulos y levaduras seleccionadas.En boca es suave y jugosa, terminando seca y refrescante con suficiente amargor para recordarte que es una bomba de lúpulos. Apenas para abrir otra y cargar otro bowl.