Rosmarinus

Описание

Syrnet Rug IPA m. frisk rosmarin. Vi har brygget parret Rosmarinus og Rosmaripa ud fra samme malt- og humlebase, men med to forskellige gærtyper, der giver det endelige øl to meget forskellige profiler. Vi anvendte rugmalt til at skabe en mere dyb maltprofil til at balancere rosmarinen. Bitterhumlet med Simcoe og Chinook.I Rosmarinus har vi efter endt gæring tørhumlet med Citra og tørspiced med frisk rosmarin til at give øllet en frisk citrus- og urteprofil. Den er let syrlig med friske noter af æble. Brygget sammen med Oelsommelieren.