Just the two of hops

Описание

Pale Ale Américaine /// Nelson Sauvin & AzaccaCette APA propose un fichu d’beau duo de houblons, avec les notes dank et fruitées qu’on leur connaît. On l’a brassée de façon à faire ressortir une amertume très pamplemousse, des pointes de raisin blanc et une belle texture malgré une finale bien sèche, as usual. Avec son amertume, ça fait presque penser à un hybride new school/old school, ce qui la rend encore plus soif.Pour cette première Pale Ale de l’année, on continue nos explorations afin de trouver la balance parfaite entre houblonnage généreux et buvabilité extrême. C’est notre “ongoing project” avec le houblon: le faire shiner au maximum sans perdre de vue la soif.