La Sveglia

Описание

Berliner Weisse con specialty coffee (Idido Farmers by Pacamara Coffee Lab) con leggera aggiunta di lattosio per giocare con i contrasti che si creano con le acidità dei batteri lattici, del frumento e del caffè. Con tre tecniche diverse, ovvero Japanese ice brew, cold brew e macinazione, il caffè sprigiona caratteristiche diverse, che abbinate insieme creano una sensazione avvolgente in una birra che sorprende e diverte sotto molti aspetti