Kornøl2Go

Описание

Projeto CooLabs2Go com Three Monkeys Beer. O projeto buscou resgatar as primeiras cervejas elaboradas sem os recursos atuais e os controles dos processos eram dominados pela natureza e a fervura do mosto não era feita. O Zimbro era utilizado para conferir amargor e a adição do lúpulo sem fervura confere características sutis de aroma e sabor. O resultado foi uma cerveja rústica que denominamos Norwegian Farmhouse Raw Ale elaborada em infusão de Zimbro, levedura Hornindal Kveik, Cascade, Mandarina Bavaria e Citra.