Mufloni Mettäs

Описание

Maltaat: Pilsner, Munich light, savustettu vehnä, dextriini, caramel 300, chocolate darkHumalat: EI OLE!Yrtit: Kuusi, Mänty, KoivuHiiva: PintahiivaHumala on samaan aikaan oluen säilöntäaine ja mauste. Ennen myöhäiskeskiajalla yleistynyttä humalaa, olutta maustettiin yrttisekoituksella, jota kutsuttiin germaanisella kielialueella gruitiksi. Suosittuja yrttejä gruitiin olivat suomyrtti, siankärsämö, katajanmarja, kumina ja salvia. Tuttuja mausteita siis.Mufloni Mettäs on meidän tulkintamme gruitista oluttyylinä, sekä tapamme osoittaa, että ”millast siel raikkaas mettäs oikee o”. Koska Mettäs on kuitenkin olut, eikä havu- ja lehtimehua, halusimme siihen selkeän mallasrungon. Mallasrungoltaan Mettäs on palaneen paahtoleivän paahteinen.