Foggy Juicy IPA

Описание

Feita com um mash desenhado pra se obter muuuita suculência! Na lupulagem buscamos saturação máxima! Nessa cerveja utilizamos a técnica de o Mash Hopping que é uma forma nova de adicionar nova camada de sabores dos lúpulos usados, onde eles são adicionados durante o mash que é a primeira etapa de fabricação da cerveja.Muito kilos de Simcoe e El Dorado no Whirpoll e triplo Dry hopping usando Idaho-7 (Mill95) e o queridinho Strata (Indie Farm). As adições em final de fermentação contam também com o uso de enzimas de biotransformação para trazer ainda mais aromas e sabor