Monologue IPA (モノローグIPA)

Описание

シングルホップビールに欠かせない、ホップのセレクト。香りの強いアメリカンホップTalus（タラス）に決定。Taste1種類のホップキャラクターを、存分に味わっていただけます。ライトゴールドでクリアな外観。アロマはグレープフルーツ、松ヤニ、ココナッツのようなニュアンスが感じ取れます。フレーバーではモルトの風味は控えめながらも、ホップ由来のシトラスでパイニーな味わいが強く感じられます。IPAらしい苦味の強さですが、甘味とのバランスをしっかりとることで、全体が調和していて１杯の満足感はもちろんのこと、おかわりしても飲み続けられる味わいです。Qualityシングルホップと感じさせない、複雑なアロマを存分に味わえます。IPAやヘイジーIPAでの使用が多い品種ですが、モダンなウエストコーストIPAに使うと非常にホップキャラクターが輝く印象です。ホップの持つミルキーな感じが、クリアで軽快なのにヘイジーIPAのようなジューシーさをもたらしてくれてくれます。スタイルだけでなくホップに着目してビールを選んでみるものを面白いものです。ブルワーからのコメントブルワー:瀬田一帆一般的にTalus（タラス）の香りは、「グレープ フルーツ、核果、オーク、ココナッツ、パイニー」などと表現されています。個人的にも、この1種類の品種だけでグレープフルーツなどの爽やかなシトラスなキャラクターと、ココナッツのようなミルキーな感じの両方を表現できる面白い品種だと思っています。今作はTalusのみを使用してシングルホップを仕込みましたので、ホップのキャラクターを存分に味わっていただけたら幸いです。原材料:大麦麦芽、ホップ