Azumambe [あづまんべ]

Описание

野蛮・原始的という意味合いを持つバーバリック。効率的な作りでなく、あえて「手数は増やす、時間もかける」という丁寧な作りで素材の味わいを引き出します。スタイルはヘイジー IPA。青森・南部弁で「集まろう」。４種類のホップを集めて、柑橘や南国フルーツ、ハーブなど複雑な味わいを演出しています。