Yoiyasa (よいやさ)

Описание

ビールのフェスティバルはもちろん楽しいですが、滞在時間が長くなればなるほど疲れを感じることもあるかと思います。さまざまな種類のビールを飲むと同時に、それに合わせた食べ物(たいてい満足感は高いが脂っこい)をたくさん食べる一日になると思います。今年のけやき秋祭りに向けた特別なビールは、そのフェス参加日の最初、中間、最後、つまりどのタイミングにもってきても美味しく飲める、そしてあらゆるタイプの食べ物に合わせやすいビールを作ることにしました。モルトは非常にシンプルで、ボディに少しチット感(発芽度合いの浅い麦芽)のあるピルスナーです。ホップは古典的なアメリカの品種で、コロンブスの爽快で鮮やかな苦味、モザイクの熟した果実味とオイリーな個性、そしてアマリロの軽やかで印象的な柑橘系の香りを組み合わせています。これらを個性豊かな酵母と結びつけ、リンゴやトロピカルフルーツの風味を付与することができました。楽しいフェスを封切る一杯めのビールだけでなく、食事と一緒に楽しみたいビール、そしてホッピーなIPAやしっかりめのスタウトにはちょっと飽きてしまった時でも、あらゆるシチュエーションにおいて頼りになるビール、としてこの｢よいやさ｣をデザインしました。さぁ、楽しみましょう！！名前の由来:日本各地で行われるお祭りは、数えきれないほど異なるスタイルがあり、この国の文化の多様性を感じさせます。その中でも象徴的な祭の掛け声は地域性が出て、他の地域出身の人が集まって、掛け声を披露しあうととても楽しく和やかな雰囲気になります。