7205.010

Описание

Plusieurs bières sures de fermentation mixte, affinées entre 8 et 12 mois en fûts de chêne, forment la base de cet assemblage. Un tiers de saison multigrain fraîche a par la suite été ajoutée avant de laisser maturer l'assemblage 3 mois supplémentaires en cuve d'inox. Le résultat est une bière aussi équilibrée que complexe. Un corps mielleux et céréalier supporte une acidité mordante et une finale tannique. Des arômes de fruits à noyau sont accompagnés de notes vanillées, boisées, poivrées et citriques.