Kojitation

Описание

/ Berliner Weisse Riz Koji - Hybride bière et saké/ Soyeuse et acidulée/ Une Berliner Weisse audacieuse associée à du riz koji, ensemencé par Wakaze. Ingrédient clé du saké, cette fermentation traditionnellement japonaise apporte ici sa délicate acidité à une bière douce et maltée, tout en finesse.