The Room

Описание

東京・直営2店舗目となる虎ノ門のビアレストラン『??? ??? ????』のOPENを記念して醸造！こちらのビールはWCB虎ノ門店でのみ、飲めて&買える特別デザインの限定ビール。Hop Dudeたちはこの地に、WCBの世界を体現した不思議な“部屋”を築き上げた。ここは食と音楽、そしてビールが融合し、五感すべてで楽しみ、新たな体験を生む遊びの場。店内に流れるターンテーブルのリズムが空間を満たし、訪れる人々の鼓動と共鳴する。一杯のビールが奏でる音と香りが時間を忘れさせ、日常からの脱出へと誘う。“飲む・聴く・食べる”——それらが織りなす空間は、いつでも仲間と出会える特別な部屋。ベースのビールは、Citraホップで攻めた(!!!)同時リリースの「Turn Table」に @freestylehops のMaui Nelson Hop Kief(液体化された濃縮ルプリン爆弾?)を追加投入した、虎ノ門スペシャルバージョン。オレンジやグレープフルーツを思わせるアロマを追いかけるように、後から感じるマスカットのような清涼感。味わいにはストーンフルーツの軽やかな甘みが加わり、グラッシーな苦みのアクセントと相性抜群。A little one-off riff on Turntable we churned out to commemorate the new digs in Toranomon. The same Citra-forward Hazy IPA but we adjuncted it right at the last minute with some Maui Nelson Hop Kief. We are getting a little less of the citrus/grapefruit skin bitterness, and more sweet hits of pineapple/tropical fruit.