Falò

Описание

Pour la première bière collaborative de notre release Oktoberfest, nous avons choisi un style de bière que nous avions envie de brasser depuis un bon moment : une lager fumée.En collaboration avec nos amis de Gallicus, nous avons élaboré un brevage inspiré des Helles de Munich, à laquelle nous avons incorporé une touche de malts fumés. Fumé à l’Hêtre, cette portion de malt apporte à la bière des nuances iodés et de feu de camp pouvant rappeler un Scotch tourbé. D’apparence dorée et limpide, cette bière focuse sur les aspects céréaliers plutôt que sur les houblons, est facile à boire et se veut une belle introduction au bière fumée.