Grande Belgio

Описание

Belgian blond moderna ricca di sapori derivanti dall'interazione di un ceppo di lievito belga e luppoli americani fortemente aromatici.Di color biondo molto chiaro è una ricetta basata su un solo malto e sul grande lavoro che il lievito fa durante la fermentazione mettendo in evidenza la dolcezza iniziale, l'amaro di luppolo e la secchezza palatale, sintomo di buona attenuazione zuccherina.Spicca la parte olfattiva luppolata e ricca di un mix di profumi che vanno dalla frutta esotica all'erbaceo intenso fino al resinoso.Una discreta gasatura e il basso tenore alcolico la rendono perfetta come "table beer" o birra da ogni momento della giornata.Abbinamenti gastronomici: salumi stagionati, formaggi di bassa media stagionatura, carni bianche