Cold IPA

Описание

In plaats van een hazy, juicy IPA te maken die lijkt op andere klonen, besloten we om inspiratie op te doen voor de nieuwe hybride pils-stijlen. We wilden een drogere en verfrissende IPA brouwen. Het antwoord is COLD IPA. Door maïs toe te voegen aan de standaard mouten wordt het bier schoner en lichter. Door het op hoge temperatuur te fermenteren, wordt de body lichter en bitterder. Het bier is ge-dry hopped met Australian Galaxy hop en maakt het bier erg fris! Lekker bij groene salades, sashimi en rijpe Jersey melk Goudse kaas.