158º Fahrenheit

Описание

Esta es la primera cerveza Lager producida en nuestra fábrica. Elaborada con una base de maltas pálidas y lúpulos Idaho 7 y Loral. Añadimos parte de los lúpulos mientras el mosto se está enfriando tras la cocción. Esto se denomina Hop Stand, y lo realizamos a 70ºC (=158ºF). El resto de los lúpulos los añadimos una vez finalizada la fermentación, haciendo un Doble Dry Hopping y dejándola reposar en lagering durante 45 días. Floral y ligeramente cítrica. De aspecto turbio y 18 IBUs.¡Por qué no todo iban a ser zumos!India Pale Lager