Abbondanza Prosecco

Описание

Inspirada nas Italian Grape Ale, leva 40% de mosto de uva Prosecco, aliada a uma base simples de maltes Pilsen e Trigo. Fermentada com uma levedura de vinho branco, recebeu uma boa dose de Dry Hopping de Cascade e Mandarina Bavária. Foi refermentada no tanque para alcançar uma carbonatação fina e elegante (método Charmat).Apresenta coloração amarelo palha, espuma marfim cremosa. No aroma traz notas florais doces, toque mineral e de frutas cítricas. O sabor repete o aroma, acrescido de notas de panificação e frutas amarelas, com final seco e sutilmente ácido.