Wet Hops Garden Lager

Описание

Normalerweise verwenden wir Hopfen in Pelletform, der meist aus Europa oder aus Nordamerika stammt. Doch Hopfen wächst auch bei uns, manchmal näher als man denkt. Über die letzten drei Jahre haben wir kleine Hopfensetzlinge neben der Brauerei grossgezogen und vergangenen Herbst hatten wir erstmals eine genügende Menge, um unser erstes Bier mit frischem Hopfen (auch "wet hops" genannt) zu brauen. Wir haben den Hopfen von Hand geerntet und sofort verwendet. Das Resultat: ein äusserst erfrischendes, herbes Garden Lager.