IKITA NYUSANKIN Mango Apricot SOUR

Описание

深海からやってきた乳酸菌が生きたまま腸に届く！？マンゴー＆アプリコットを大量の使用したサワーエールがリリース！！Repubrewのサワーエールはヨーグルト由来の乳酸菌を使うことが多かったのですが、今回は過去「Deep Sea Sour」でも使用した新種の乳酸菌である「SUG-0126」を再び使用しました。ヨーグルト由来のマイルドな酸味も良いのですが、SUG-0126の酢酸を含むシャープな酸味はこれまた格別！フルーツとの相性は最高です！カラーは明るいオレンジ、パイナップル、アプリコット等の南国系フルーツと乳酸発酵による少しファンキーな香り。このファンキーな香りとソリッドな酸味は「SUG-0126」特有の味わい、そこにマンゴーとアプリコットのジューシーな甘味と香り、小麦とオーツ麦の柔らかい口当たりが調和しています。アルコールは高めですが乳酸菌由来の酸味とフルーツの甘味でかなりドリンカブル、〆のデザートの様なスペシャルな1杯に仕上がっています！