Mead Wit

Описание

年末最後の仕込みでこれを仕込みました。モルトがない。。ホップもない。そうだ！ミードだ！！そんなわけで、たくさんのはちみつを使ったミードを仕込みました。もちろん免許は発泡酒免許しかないので、あくまで副原料としてはちみつを91％ウィートを9％使いました。かなりドライに仕上がっていますが、香りは蜂蜜。酸味もしっかりあってまるで梅酒のソーダ割を飲んでるかの如く飲めちゃう発泡酒です。http://repubrew.com/meedwit.html