Mauna Loa

Описание

Hazy West Coast IPA, 14° Plato, 6.2% ABV. Havajská aktivní sopka Mauna Loa nám byla inspirací pro nejnovější pivo ze série světových vulkánů. V kontrastu se sladšími méně prokvašenými New England IPA jsme tentokrát udělali Hazy West Coast IPA. Na první pohled si pomyslíte, že jde o klasickou NEIPA, vždyť se pod bílou pěnou skrývá výrazně zakalené světle žluté pivo. Chuť však zachovala všechny vlastnosti West Coast IPA, tedy typickou chuť, sušší tělo a vyšší hořkost. Mauna Loa je zakalená díky práci s chmelem (Motueka, Amarillo a Pacific Sunrise), do sypání jsme přidali pouze ječný slad (žádné jiné slady, žádné vločky).This time we made a Hazy West Coast IPA. The beer retains all the qualities such as typical taste and higher bitterness. In the same way, we only added barley malt and no other malts, no flakes. Still, Mauna Loa is cloudy thanks to the hop work. We used Motueka, Amarillo and Pacific Sunrise trio.