Podzim 2021

Описание

Dry Hopped American Stout w/ Cedar Wood, 15° Plato, 6.4% ABV. Zdá se, jako by současný pivovarský svět sledoval jenom nejnovější trendy a úplně zapomněl, že existují i pivní styly jako nachmelený lehký American Stout, který se snadno pije jen tak na žízeň. Naše volba tmavého podzimního piva proto padla na něj. S 6,2 % alkoholu a pečlivě vybranými tmavými slady je toto tmavé pivo ideální pro pochmurné večery, které jsou před námi. Pro ozvláštnění jsme chmelili pouze odrůdou HBC472 známou pro své dřevité až kokosové aroma, které jsme ještě zvýraznili přidáním cedrového dřeva. Podzim 2021 je komplexní pivo s kořeněnou vůní a zajímavým druhem hořkosti, zcela odlišným od všeho, co jsme dosud uvařili.Brewing world seems to have largely forgotten there was something like a hop-forward easy-drinking stout, so we are bringing it back with our autumn series. With 6.4% ABV and carefully layered dark malts, this dark beer is just about perfect for the bleak evenings ahead of us. To make it more interesting, we hopped it exclusively with experimental hop variety HBC472 known for its woody, coconut-y aroma that we further highlighted with addition of cedar wood. This created a complex spicy aroma with interesting kind of bitterness quite unlike anything we’ve brewed before.