La Société Du Spectacle

Описание

Barrel aged Double IPA + brettanomycesInspirée des Stock Ales britanniques du XIXe siècle, cette réinterprétation des Double IPA modernes a été brassée avec du Maris Otter et intensément houblonnée avec des houblons Nugget, Cascade et Chinook français et du Hallertau Blanc. Elle a été élevée en barrique avec des brett claussenii et un dry hop de 5 mois puis dry hoppée de nouveau avant conditionnement.Inspired by 19th century British Stock Ales, this reinterpretation of a modern Double IPA was brewed with Maris Otter and intensely hopped with French grown Nugget, Cascade and Chinook as well as Hallertau Blanc.It was barrel-aged with brett claussenii and dry-hopped for five months, and had another dry hop addition before bottling.