Tout léger, tout léger

Описание

Lager légère d’inspiration Tchèque /// SaazTout léger, tout céréalier, une petite mousse qui fait voyager. Inspirée des bières qui se boivent à coups de litres en Tchéquie, on vous propose ici la soif ultime, la céréale dans toute sa splendeur. Une petite touche de Saaz bien dosée relève le tout, mais c’est la mie de pain qui domine ce succulent breuvage.On a brassé cette petite lager par décoction, une méthode où l’on fait bouillir les céréales, apportant ainsi beaucoup de complexité à son côté céréalier. Cette méthode est plus laborieuse, mais elle nous a permis d’ajouter beaucoup de profondeur à cette bière légère.Bref, très légère, mais très délicieuse.