Cerises

Описание

Avec un nom comme celui-là, on se doute que vous avez déjà une bonne idée du produit! Après avoir laissé le cidre débuter sa fermentation à froid sur levures indigènes, on y a ajouté une bonne dose de cerises griottes de la Ferme François Bélanger à l’Ange-Gardien. Une longue macération d’un mois permet d’aller chercher toute la saveur et la couleur que les cerises ont à offrir. Le tout se termine par une belle prise de mousse en bouteille.